Tencere Pogacasi Yaptim ki 😊

tarafından
234
Tencere Pogacasi Yaptim ki 😊

Tencere Poğaçası Tarifim İçin Malzemelerimiz: 1 Su Bardağı Sıvıyağ 1 Su Bardağı ılık Su 1 Su Bardağı Süt 1 Yumurta akı ( Sarısı üzerine sürülecek) 1 Pk. Kuru Maya 1,5 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz Alabildiği kadar Un Üzerine Yumurta sarısı ve susam Yapılışı Geniş bir tencere içine 2-3 su bardağı kadar un koyun üzerine tuz , şeker, kuru mayayıda ilave edip karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sıvıyağ, süt ve ılık suyu ekleyip yoğuralım. Unu azar azar ilave edip yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Hamu iyice özdeşleşene kadar yoğurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağın en küçük gözünde tencere ısınıncaya kadar mayalanmaya bırakın. Bu ensada 2-3 soğanı küp küp doğrayalım. 2 orta boy patatesi de rendeleyelim. Tavaya sıvıyağ ilave edip sırasıyla ilk önce soğan sonra patatesi ekleyip kavuralım. Baharat olarak tuz kimyon pulbiber ve kekik ekleyelim. Hamurumuzdan parçalar koparıp harcımızdan ekleyip şekillendirip yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim. Tepsizde 15-20 dk. mayalandırıp üzerine yumurta sarısı ve susam koyup 180° derecede üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet Bal Şeker Olsun

Bir önceki yazımız olan Yazlık Çanta Yapılışı başlıklı makalemizde lif çanta, örgülü çanta ve Yazlık çanta hakkında bilgiler verilmektedir.